«Интернет магазин M-5»
Меню каталога
Контакты

Размягчитель мяса Тендерайзер

Размягчитель мяса – тендерайзер игольчатого типа Fackelmann (Германия) Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые...
Код товара: Meat_t
Цена: 116 грн. /шт.
Нет в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Характеристики
  • Оставить отзыв

Размягчитель мяса – тендерайзер игольчатого типа Fackelmann (Германия) Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.     Описание ручного тендерайзера: - Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара. - Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее. - Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки . Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта. - Тендерайзер легко моется. - Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %. - Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов. - Конструкция из пластика 24 иглами-ножами из нержавеющей стали.  - Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой. Технические характеристики ручного тендерайзера: - лезвия – нержавеющая сталь - цвет – белый - Количество лезвий - 24 шт.   - Габаритные размеры, мм - d51 x (H)188мм - Производство: Fackelmann (Германия). Произведено в Китае.   1.Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика. 2. Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата.  Избегайте попадания лезвий на кости.  Крупные куски мяса следует отбивать с двух  сторон.  В процессе отбивания можно добавить специи.  Лезвия инструмента введут их внутрь мяса.

Добавлен: 13 сентября 2018, 06:54
Обновлён: 13 сентября 2018, 06:54

Похожие товары компании:

Cиликоновая крышка Tea Bag Buddy
113 грн./шт.
нет в наличии
Весы кухонные SF400 10 килограмм
171 грн./шт.
нет в наличии
Измельчитель Чеснока 3 в 1 Garlic Press
158 грн./шт.
нет в наличии
Кухонный комбайн Magic Bullet
1012 грн./шт.
нет в наличии
Ланч-бокс с подогревом
281 грн./шт.
нет в наличии
Набор для выпечки Cake Pops
305 грн./шт.
нет в наличии
© 2015 - 2019 Интернет-магазин «M-5» Пожаловаться на содержимое
Создание бизнес сайтов
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market